Une touche sucrée

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Tiramisù, babà, pastiera, polacca aversana et graffe : découvrez la tradition pâtissière italienne.

La Vecchia Tavola · Ancona

Desserts

Tiramisù[1, 3, 7]

Le grand classique italien : traditionnellement, des couches de biscuits imbibés de café, de crème au mascarpone et de cacao.

4,00 €

Babà[1, 3, 7]

Un gâteau napolitain à pâte levée, traditionnellement imbibé d’un sirop parfumé au rhum.

4,00 €

Pastiera[1, 3, 7]

Une tarte napolitaine en pâte sablée, traditionnellement garnie de ricotta et de blé cuit, au délicat parfum de fleur d’oranger.

4,00 €

Polacca aversana[1, 3, 7]

Une pâtisserie d’Aversa : une fine pâte briochée, traditionnellement garnie de crème pâtissière et de griottes au sirop.

4,00 €

Graffe[1, 3, 7]

Des beignets napolitains en anneaux, moelleux et enrobés de sucre ; la pâte traditionnelle contient des pommes de terre.

4,00 €

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Les informations sur les allergènes sont déduites des ingrédients indiqués et des recettes traditionnelles. Elles restent à vérifier par la cuisine ; le risque de contamination croisée n’a pas été évalué. En cas d’allergie grave, contactez le personnel avant de commander.

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Boissons
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Bière pression · 40 cl
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Planche de charcuteries et fromages des Marches
12,00 €
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Pâtes et gnocchi
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Tagliatelle au ragù de viande
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Assortiment de viandes grillées
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Margherita
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Saucisse italienne et friarielli
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