Planche de charcuteries et pecorino, illustration générée par IA

Le plaisir de commencer

Entrées et fritures

Couvert 2 € par personne

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Entrées et fritures

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Notre carte

Pour commencer, une planche de charcuteries et de fromages des Marches, une caprese ou des bouchées croustillantes à partager. Poursuivez avec nos pâtes et nos plats.

La Vecchia Tavola · Ancona

Entrées

Planche de charcuteries et fromages des Marches[7, 12]

Une sélection des Marches : ciauscolo, un saucisson à la texture souple, jambon cru, longe de porc séchée, salami de Fabriano et pecorino au lait de brebis.

12,00 €

Bresaola, roquette et Grana[3, 7]

De fines tranches de bœuf séché, accompagnées de roquette et de copeaux de Grana.

10,00 €

Polenta, saucisse italienne et champignons

Une polenta de maïs accompagnée de saucisse italienne et de champignons, aux saveurs généreuses.

10,00 €

Caprese[7]

Mozzarella et tomates juteuses : toute la simplicité d’un classique italien.

8,00 €

Bruschetta à la tomate[1]

Du pain grillé croustillant garni de tomate, à partager.

6,00 €

Fritures à partager

Assortiment de fritures napolitaines[1, 3, 7]

Croquettes de pomme de terre, un beignet de pâtes classique, arancini de riz et pommes de terre, réunis sur une assiette à partager.

12,00 €

Assortiment de fritures[1, 3, 7, 9, 12]

Olives frites, bouchées de crème sucrée frite, billes de mozzarella et frites : un assortiment croustillant, entre sucré et salé.

10,00 €

Zeppole · 10 pièces[1]

Dix bouchées salées de pâte frite, dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

5,00 €

Frites

Des frites dorées à partager à table.

3,00 €

Beignet de pâtes classique · 1 pièce[1, 3, 7]

La frittatina napolitaine est un beignet de pâtes au cœur crémeux, sous une croûte dorée et croustillante.

3,00 €

Beignet de pâtes, saucisse et friarielli · 1 pièce[1, 3, 7]

Un beignet de pâtes croustillant à la saucisse italienne et aux friarielli, des légumes-feuilles légèrement amers de la cuisine campanienne.

3,00 €

Beignet de pâtes, fromage et poivre · 1 pièce[1, 3, 7]

Un beignet de pâtes crémeux au fromage et au poivre noir, sous une croûte dorée.

3,00 €

Arancino · 1 pièce[1, 7]

Une boule de riz italienne, à la panure dorée et croustillante et au cœur tendre.

3,00 €

Croquette de pomme de terre · 1 pièce[1, 3, 7]

Une croquette napolitaine de pomme de terre, à la croûte dorée et au cœur fondant.

2,00 €

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Les informations sur les allergènes sont déduites des ingrédients indiqués et des recettes traditionnelles. Elles restent à vérifier par la cuisine ; le risque de contamination croisée n’a pas été évalué. En cas d’allergie grave, contactez le personnel avant de commander.

Guide des allergènes

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Pâtes et gnocchi
Une idée de la carte
Tagliatelle au ragù de viande
10,00 €
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Plats principaux
Une idée de la carte
Assortiment de viandes grillées
16,00 €
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Boissons
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Bière pression · 40 cl
5,00 €
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Pizzas
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Margherita
7,00 €
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Panuozzi
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Saucisse italienne et friarielli
8,00 €
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Accompagnements
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Pommes de terre rôties
3,00 €
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Desserts
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Tiramisù
4,00 €
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Entrées

Planche de charcuteries et fromages des Marches[7, 12]

Bresaola, roquette et Grana[3, 7]

Polenta, saucisse italienne et champignons

Caprese[7]

Bruschetta à la tomate[1]

Fritures à partager

Assortiment de fritures napolitaines[1, 3, 7]

Assortiment de fritures[1, 3, 7, 9, 12]

Zeppole · 10 pièces[1]

Frites

Beignet de pâtes classique · 1 pièce[1, 3, 7]

Beignet de pâtes, saucisse et friarielli · 1 pièce[1, 3, 7]

Beignet de pâtes, fromage et poivre · 1 pièce[1, 3, 7]

Arancino · 1 pièce[1, 7]

Croquette de pomme de terre · 1 pièce[1, 3, 7]

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Pizzas

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